用淡奶油做面包很好吃,可惜知道的人不多!学起来 In 世界杯澳大利亚 @2025-10-27 13:49:01
把揉好的面团一分为二。一半盖好备用
另一份面团放入面包桶内,加入6克可可粉,5克水继续揉十分钟。
两份面团盖好醒30分钟。
醒好的面团,白面团分两份,可可面团分六份。然后分别揉圆,盖好,再醒15分钟。
取一块可可面团,擀长,卷起来,捏紧收口,再稍微搓长点。同样的方法把6根绿面棒都做好。
白面团擀成长方形,最左边放一根可可棒,用白面包片包住可可棒,再放一根可可棒,再把白面包片往右折。最后收紧口。收口朝下,同样的方法做另一片。
另一种我准备自己吃的,所以放了蔓越梅,酸酸的特别可口。
把包好的两个面包放在不粘烤盘上,室温发酵至明显变胖。
烤箱前刷一层薄薄的全蛋液。再用刀片在面包表层划几道。然后入预热好的烤箱190度35分钟,上色后及时加盖锡纸。
烤好后,放到晾网上晾到手心温度。切片食用。
图上几片是孩子忍不住非要吃,我趁热切的。所以不是很好看,第一张图片,是完全冷却之后切的。
胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨,公众号:典典小厨。欢迎一并关注。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。
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