1、一般情况下，海虹大约煮5至6分钟左右就熟了。煮海虹之前先将其表面的杂质用刷子刷洗干净，再用盐水浸泡一会，让海虹把脏东西吐出来，处理完成后便可以直接烹饪，煮的时间不宜过长，以免肉质太老影响口感。
2、海虹本性寒凉。若再与寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，冰水、雪糕等冰镇饮品和西瓜、梨等寒性水果，就会加重体内寒气，容易导致身体不适。